Il Canavese celebra un importante anniversario! Le due DOC canavesane Erbaluce e Carema compiono 50 anni ed invitano tutti, enoappassionati e non, nella splendida sede del Castello di Parella/Vistaterra. Incontri, approfondimenti, degustazioni enogastronomiche, laboratori del gusto, musica...insomma un grande, unico evento, dedicato al Canavese, alla sua Gente, ai suoi Vini, alla sua Cultura! Quindi l’ultimo fine settimana di ottobre sarà DOC . Saranno tre giornate intense quelle organizzate dal Consorzio di Tutela Caluso Carema Canavese a Parella nello splendido Castello. Un evento aperto a tuttiche darà la possibilità di degustare in una volta sola tutte e 30 le cantine produttrici consorziate, degustando i piatti del territorio proposti dai grandi chef dell’Associazione Ristoranti dellaTradizione Canavesana. Da segnalare che la mattina di domenica 29 ottobre, nella Sala Giove dalle 9.30 si terrà un vero e proprio “talk-show” con vignaioli storici e giovani enologi, con grandi firme del vino e della gastronomia nazionale ed internazionale, giornalisti e prestigiosi addetti ai lavori e in presenza di tutti i sindaci del territorio DOC. La tavola rotonda è aperta al pubblico e gli argomenti trattati sono racchiusi nel titolo: 1967-2017: Caluso e Carema dalla DOC ad oggi, una visione comune per il futuro. Al termine, per prepararsi al pomeriggio di degustazioni, gli Chef proporranno un Buffet “terroir” con le golosità territoriali canavesane.
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Per info e prenotazioni 347 8758362 – consorzio@erbalucecarema.it
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